Hotel & Restaurant Ole Liese

Aussenaufnahme Hotel und Restaurant Ole Liese

Über uns

Lernen Sie die Ole Liese und das bezaubernde Gut Panker nahe der Ostsee näher kennen. Planen Sie Ihre Auszeit vom Alltag und genießen sie die heile Welt dieser wunderbaren Region im Norden Deutschlands.

Ob als Paar, mit Freunden oder als Familie, in der Ole Liese heißen Ihre Gastgeber – Birthe Domnick und ihr engagiertes Team – Sie herzlich willkommen.

Gerne begleiten wir Ihren Aufenthalt von der Reservierung bis zu Ihrer Abreise mit viel Leidenschaft, Liebe und Herzlichkeit. Wir verstehen uns als kleine Wunscherfüller, die alles dafür tun, dass jeder Gast seine persönliche Auszeit vom Alltag genießt. Von uns erfahren Sie, wo es die schönsten Radwege, Wanderwege, coolsten Strände, sehenswerte Ausstellungen, Geheimtipps zum Shoppen, leckersten Eisdielen und vieles mehr zu entdecken gibt.

Kulinarisch verwöhnt Sie unsere Küchenchef Volker Fuhrwerk mit seinem Team auf höchstem Niveau. Auch hier freuen wir uns immer wieder individuelle Gästewünsche zu erfüllen. Ein besonderes Highlight ist auch der Besuch des eigenen Küchengartens. Hier leben wir frisch aus dem Garten direkt auf den Tisch.

Wir freuen uns auf Sie und tun alles dafür, dass Sie eine gute Zeit bei uns haben werden.

Impressionen

Unsere Social Media Profile

Unser Service

"Herzlichkeit und moderner Luxus"
23 individuelle Zimmer und Suiten

Ihr Rückzugsort im großzügigen Landhausstil.

Ole Liese Wirtschaft & Sternerestaurant "1797"

Regionale Küche mit lokalen Produkten.

Tagung mal anders

Verbringen Sie Ihre Tagung mitten in der holsteinischen Natur und tagen Sie mal anders… 

Ihre Wunscherfüller

Birthe und Oliver Domnick, sowie ihr Team sind Ihre ganz persönlichen Gastgeber.

Gut Panker

Genießen Sie die heimelige Atmosphäre inmitten des historischen Gutsdorfs „Gut Panker“

Auszeit für die Seele

Nur wenige Kilometer von der Ostsee entfernt, inmitten einer herrlichen Landschaft – hier können Sie entspannen.

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Am Horizont die Ostsee, soweit das Auge reicht blühende Rapsfelder, die Sonnenstrahlen glitzern durch die Wipfel der Bäume…

Jetzt sind Sie angekommen in Ihrem kleinen Paradies – inmitten der grünen Weiden des Trakehnergestüts Gut Panker.

Genießen Sie die unberührte Natur, lassen Sie sich von der regionalen Küche verzaubern und von der Herzlichkeit der Gastgeber verwöhnen.

Willkommen zu Ihrer Auszeit!

Birthe Domnick

Hoteldirektorin, Hotel & Restaurant Ole Liese

Ihr Weg zu uns

Hotel & Restaurant Ole Liese
Panker 1007
24321 Panker